| 维他命 | ||||||||||||||||||
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| 又称游离基，是一个不稳定的电子，正常状况下细胞里的分子都是稳定的，由于自由基是不稳定因此会抢夺一些稳定的电子让自己稳定，当一些稳定的电子被抢夺后又再度变成不稳定的电子产生更多的游离基，这些复杂的过程我们简称氧化，会使组织细胞失去正常功能，甚至破坏DNA，造成损害或突变，如果缺乏适当的抗氧化维他命就容易引起癌症。 在人体正常的新陈代谢，自己就是一个氧化的过程，自由基是代谢过程中产生的副产品。当身体有外来病毒细菌进入时，白血球就会利用自由基去吞噬外来的入侵者，因此当身体有发炎症状的时候，体内也会有大量的自由基出现。 面对抽烟、酗酒、辐射、紫外线、电磁波、日光曝晒、化学药物滥用、压力过大、急躁、焦虑、郁闷、紧张等情绪问题，都会产生自由基。 自由基克星-维他命 对抗自由基最好的方法就是多多食用抗氧化食物补充维他命，多样化的抗氧化剂维他命是消除自由基或抑制自由基活动进而增进人体组织运作的最有效方法。 对抗自由基也不能只靠补充抗氧化剂维他命，还必须要避免长期处在会产生自由基的生活型态及环境里，譬如减少过度的日晒，戒烟、均衡饮食，不滥用药物，保持愉快心情，如此才能全方位的对抗自由基(游离基)Free Radical，让生活有希望，生命有品质。
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