| 維他命 | ||||||||||||||||||
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| 又稱遊離基，是一個不穩定的電子，正常狀況下細胞裡的分子都是穩定的，由於自由基是不穩定因此會搶奪一些穩定的電子讓自己穩定，當一些穩定的電子被搶奪後又再度變成不穩定的電子產生更多的游離基，這些複雜的過程我們簡稱氧化，會使組織細胞失去正常功能，甚至破壞DNA，造成損害或突變，如果缺乏適當的抗氧化維他命就容易引起癌症。 在人體正常的新陳代謝，自己就是一個氧化的過程，自由基是代謝過程中產生的副產品。當身體有外來病毒細菌進入時，白血球就會利用自由基去吞噬外來的入侵者，因此當身體有發炎症狀的時候，體內也會有大量的自由基出現。 面對抽煙、酗酒、輻射、紫外線、電磁波、日光曝曬、化學藥物濫用、壓力過大、急躁、焦慮、鬱悶、緊張等情緒問題，都會產生自由基。 自由基剋星-維他命 對抗自由基最好的方法就是多多食用抗氧化食物補充維他命，多樣化的抗氧化劑維他命是消除自由基或抑制自由基活動進而增進人體組織運作的最有效方法。 對抗自由基也不能只靠補充抗氧化劑維他命，還必須要避免長期處在會產生自由基的生活型態及環境裡，譬如減少過度的日晒，戒煙、均衡飲食，不濫用藥物，保持愉快心情，如此才能全方位的對抗自由基(游離基)Free Radical，讓生活有希望，生命有品質。
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