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鲟龙鱼菜鸟子的家

鲟龙鱼除肉、骨、鱼卵外,其腮、皮、鳍、肝、胃、吻均为上等的佳肴,全身是宝,鲟龙鱼又称活化石鱼,鲟龙鱼也是回游性鱼类,鲟龙鱼最大有12公尺长,重逾1200公斤。

 

 

鲟龙鱼鲟龙鱼

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鲟龙鱼是一群古老鱼类,有多老呢?大约在亿万年前的白垩纪时期,由于鲟龙鱼顽强的耐受力,抵抗大自然变迁和气候的变化,自身依然保留古时期鱼类基本特征,所以有水中"活化石鱼"之称。中华鲟现列为国宝级一级保护水生动物,与大熊猫齐名为“国宝”。

鲟龙鱼是回游性鱼类,所谓:千江雪,万里鲟,时间一到鲟龙鱼会从遥远的地方至淡水产卵。

鲟龙鱼需要10年以上鱼龄,才可产卵。鲟龙鱼除肉、骨、鱼卵外,其腮、皮、鳍、肝、胃、吻均为上等的佳肴,全身是宝,利用率高达99%)可全部食用。

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随着研究鲟龙鱼风气兴起,鲟龙鱼逐渐受重视,吸引各地的游客想要一尝鲟龙鱼美味,鲟龙鱼的寿命可达100年以上,在江河发现的鲟龙鱼最大有12公尺长,重逾1200公斤。

鲟龙鱼全身无刺,支撑全身仅靠主要的背脊,而鱼骨中所含的软骨素,有强体养生的效果,内行人都指定,也是它珍贵之处。

 

它有富含比其它鱼类高出3-5倍的不饱和脂肪酸, 充满胶质, 具有很高营养价值,鲟龙鱼肉含有多种氨基酸,DHA,EPA,而软骨及脊索也含有丰富的营养,是现代人最好的天然养生选择

 

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